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ケーキメニュー
ケーキメニュー
小笠原の食材をふんだんに取り入れたパウンドケーキ。
ひとつひとつ、店主が丁寧に焼き上げています。

Webショップで販売しているケーキと同じものを、店頭ではカット・個包装にて販売しています。

季節により、品揃えは変わります。

お土産用にホールケーキをご希望の方は、おがさわら丸出港前日までにご連絡くださいませ。
小笠原の塩きゃらめる・パウンドケーキ
200円
小笠原の塩きゃらめる・パウンドケーキ
砂糖を丁寧に焦がして作ったキャラメルクリームに『小笠原の塩』を加えた塩キャラメルクリームを、ふんだんに混ぜ込みました。
小笠原の海の恵みがぎゅっと詰まった塩が、キャラメルの味をひきしめてくれています。
しっとりとして、重厚感がありながらも軽い口当たりをお楽しみください♪**
島ラムレーズン・パウンドケーキ
200円
島ラムレーズン・パウンドケーキ
小笠原の地酒・島ラムに付け込んだレーズンをたっぷり使っています。
アーモンド粉を加えて、ふんわりとした口当たりに仕上げました。
パッションとくるみのパウンドケーキ
250円
パッションとくるみのパウンドケーキ
小笠原のパッションフルーツを、生のままたっぷりと混ぜこみました。
アーモンド粉ででさっくり、クルミの食感でほっこりとした口当たりと、さわやかなパッションフルーツの香りをお楽しみください♡
ぎゅっと島れもん・パウンドケーキ
250円
ぎゅっと島れもん・パウンドケーキ
三温糖使用で風味豊かに仕上げた自家製島れもんジャムを、たっぷりと練りこみました。
濃厚な食感のパウンドケーキが、島れもん効果でびっくりするほどさっぱりとした風味に。
そのさわやかな風味をお楽しみくださいませ♡
島バナナとくるみのパウンドケーキ
250円
島バナナとくるみのパウンドケーキ
バナナって、こんなにおいしい果物だったの!?
と、バナナの味の常識を変えてくれるほどにおいしい島バナナ。
そんな島のスペシャルバナナと、ほっこりとした食感を提供してくれるくるみをコラボレーション。
ほっぺた落ちないように押さえながら(笑)お楽しみくださいませ♡
鶸色(ひわいろ)パウンドケーキ
250円
鶸色(ひわいろ)パウンドケーキ
絶滅危惧に瀕している【オガサワラカワラヒワ】の、マーメイドカフェ的救済企画。

鶸色(ひわいろ)とは日本の伝統色のひとつで、【カワラヒワ】という小鳥の色から名付けられています。
無添加・無着色の京都産宇治抹茶を生地に加えて、マーブル模様に仕上げた抹茶のケーキです。

こちらのケーキは、売上の10%を【オガサワラカワラヒワ】を絶滅から守るために立ち上げられた『オガサワラカワラヒワ保全計画作り実行委員会』へ寄付します。
WEB SHOPはこちら

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090-5820-2422
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